habas menta

¡Bienvenidos a todos los amantes de la comida deliciosa y saludable! Hoy les presento una receta que es perfecta para una cena rápida y fácil: habas con menta. Este platillo es ideal para los vegetarianos y veganos, ya que es una opción de proteína vegetal baja en grasas y alta en nutrientes. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Primero, prepara las habas. Enjuágalas bien y quita las puntas y los hilos laterales si los tienen. Si las habas son grandes, puedes pelarlas ligeramente con un cuchillo.

Luego, corta las cebollas en cubos pequeños y pica finamente los dientes de ajo.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade las cebollas y el ajo picado y saltea hasta que estén suaves y dorados.

Agrega las habas a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina por unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las habas estén tiernas.

Lava y pica finamente la menta fresca. Añade la menta a las habas y mezcla bien.

Finalmente, agrega el zumo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo nuevamente y deja cocinar durante unos minutos más, para que los sabores se mezclen bien.

Sirve caliente como acompañamiento para otros platillos o como plato principal junto con una ensalada fresca.

¡Listo! Tu delicioso y saludable plato de habas con menta está listo para disfrutar. Este platillo es una excelente opción para una cena rápida y fácil, pero también es lo suficientemente nutritivo para servir como plato principal. Además, la menta le da un sabor fresco y único que lo hace aún más delicioso. ¡Que disfrutes de tu comida!