habas guisantes frescos pichon

Las habas, guisantes frescos y pichones son ingredientes tradicionales en la cocina mediterránea, y su combinación en un guiso puede resultar en una comida deliciosa y nutritiva. Si estás buscando una receta fácil para preparar este plato, estás en el lugar correcto.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por limpiar y preparar los ingredientes. Retira las vainas de las habas y los guisantes, y reserva. Limpia los pichones y retira las vísceras, y reserva.

En una olla grande, agrega un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo picado, y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añade los tomates picados a la olla, y cocina durante unos minutos más hasta que los tomates estén blandos.

Añade los pichones a la olla, y dora por todos lados. Una vez que estén dorados, añade las habas y los guisantes, y mezcla bien.

Añade suficiente agua o caldo de pollo para cubrir los ingredientes, y agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y lleva a ebullición.

Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 30-40 minutos, o hasta que los ingredientes estén tiernos y la salsa se haya espesado.

Sirve el guiso caliente, acompañado de pan recién horneado o arroz blanco.

¡Buen provecho! Esta receta de habas, guisantes frescos y pichones es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida del día, y seguramente será un éxito en tu hogar.