guiso pollo platano

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer para el almuerzo o la cena, ¡no busques más! El guiso de pollo y plátano es una opción perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta los muslos de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta. Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retira el pollo de la olla y resérvalo.

Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 1/2 pulgada. Agrega un poco más de aceite de oliva a la olla y cocina los plátanos hasta que estén dorados. Retira los plátanos de la olla y resérvalos.

Pica la cebolla y el ajo finamente y agrega a la olla. Cocina hasta que estén dorados y luego agrega el pimiento rojo picado. Cocina por unos minutos hasta que esté suave.

Agrega el pollo dorado de vuelta a la olla, junto con los tomates en cubitos, el comino, el pimentón dulce y el caldo de pollo. Deja que todo se cocine a fuego medio durante unos 20 minutos.

Agrega los plátanos dorados de vuelta a la olla y cocina por otros 5-10 minutos, hasta que todo esté bien caliente y los sabores se hayan mezclado.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso guiso de pollo y plátano.

Este guiso es una comida completa y satisfactoria que se puede servir con arroz, ensalada o pan. Además, puedes experimentar con diferentes especias y hierbas para ajustar el sabor a tu gusto. ¡Buen provecho!