guisantes pure patatas jamon
food vie, 15 mar 2024 20:34:04

guisantes pure patatas jamon

El guisante es uno de los ingredientes más versátiles y saludables que podemos encontrar en nuestra cocina. Además de ser una fuente importante de proteínas y fibra, los guisantes tienen un sabor dulce y una textura suave que los hace ideales para todo tipo de platos. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de guisantes con puré de patatas y jamón.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza pelando las patatas y córtalas en trozos pequeños. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.

Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-alto y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté suave y translúcida.

Agrega los guisantes a la cacerola y saltea durante un minuto. Añade el caldo de pollo o verduras y la ramita de tomillo fresco. Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante unos 15 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos.

Mientras tanto, cocina las patatas en una cacerola con agua con sal durante unos 20 minutos o hasta que estén blandas. Escurre el agua y machaca las patatas hasta obtener un puré suave.

Corta el jamón serrano en tiras finas y resérvalas.

Una vez que los guisantes estén cocidos, retira la ramita de tomillo y tritura la mezcla con una batidora de mano hasta obtener un puré suave y uniforme.

Añade el puré de patatas a la mezcla de guisantes y remueve bien hasta que estén bien integrados. Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve el guiso caliente en platos individuales y decora con las tiras de jamón serrano.

Esta receta de guisantes con puré de patatas y jamón es una opción saludable y deliciosa para cualquier día de la semana. Los guisantes y las patatas son una excelente fuente de nutrientes, mientras que el jamón serrano añade un toque de sabor y textura al plato. Además, es una receta fácil de preparar y que seguramente agradará a toda la familia. ¡Buen provecho!

avatar Angustias Jaume Soria Angustias Jaume Soria
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

bulgur
food mar, 31 oct 2023 16:54:39
bulgur
tarta verdura y cangrejo
food lun, 01 abr 2024 10:15:56
tarta verdura y cangrejo
risotto hongos
food jue, 02 nov 2023 12:31:46
risotto hongos
merluza a la gallega con thermomix
food sáb, 19 ago 2023 13:54:34
merluza a la gallega con thermomix
gelatina mango frutas rojas
food vie, 28 abr 2023 11:43:37
gelatina mango frutas rojas

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex