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Los mini pinchos de pollo y verduras son una opción deliciosa y saludable para una cena rápida o un aperitivo para una fiesta. Esta receta es fácil de preparar y se puede personalizar según tus preferencias de sabor. A continuación, te enseñaré cómo hacer esta receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga los cubos de pollo con agua fría y seca con una toalla de papel. Espolvorea sal y pimienta negra al gusto.

Precalienta una parrilla o una plancha a fuego medio-alto.

Corta las verduras en cubos de tamaño similar al del pollo.

Ensarta los cubos de pollo y las verduras en los palillos de madera, alternando entre el pollo y las verduras.

Cepilla los pinchos con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

Coloca los pinchos en la parrilla o plancha caliente y cocina durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta es muy fácil de personalizar según tus preferencias de sabor. Puedes agregar diferentes verduras como champiñones, tomates cherry o berenjenas, o usar diferentes especias para sazonar el pollo. Además, puedes servir los mini pinchos con una salsa como hummus, guacamole o salsa de yogur para darles un toque extra de sabor.

¡Espero que disfrutes esta receta de mini pinchos de pollo y verduras!