salsa brava casera

Si eres un amante de la comida picante y has probado la salsa brava, seguramente te hayas preguntado cómo hacer esta deliciosa salsa en casa. Afortunadamente, preparar la salsa brava casera es más fácil de lo que crees y solo necesitas unos pocos ingredientes comunes. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una salsa brava deliciosa y picante desde cero.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por lavar y pelar los tomates. Si quieres puedes dejar las semillas o retirarlas según tu preferencia.

Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

Agrega la cebolla y el ajo y saltea durante unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Agrega los tomates y revuelve todo. Deja cocinar durante unos 10-15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Agrega los pimentones, el comino y la sal, y mezcla todo bien. Cocina durante otros 5 minutos.

Retira la sartén del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

Una vez que la mezcla esté a temperatura ambiente, viértela en una licuadora y agrega el agua.

Licúa todo hasta obtener una salsa suave y homogénea.

Vierte la salsa en un frasco de vidrio limpio y guárdalo en el refrigerador hasta que esté fría y lista para usar.

La salsa brava casera es una excelente adición a cualquier plato que desees dar un toque picante. Puedes utilizarla como condimento para patatas bravas, huevos revueltos, hamburguesas, tacos o cualquier otra comida que desees. También puedes ajustar la cantidad de pimentón picante que utilizas para ajustar el nivel de picor de la salsa a tu gusto personal. ¡Buen provecho!