gratinado picadillo calabaza

El gratinado de picadillo y calabaza es una deliciosa y nutritiva opción para cualquier comida. Con su combinación de sabores dulces y salados, es un plato perfecto para satisfacer a cualquier paladar. Además, es muy fácil de preparar y se puede personalizar según tus gustos personales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento y cocinar hasta que estén dorados y suaves.

Agregar el picadillo y cocinar hasta que esté dorado y cocido. Agregar la calabaza y cocinar durante unos minutos más, hasta que esté suave.

Agregar el puré de tomate y el comino y mezclar bien. Salpimentar al gusto y cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que la mezcla esté bien caliente y las verduras estén cocidas.

En un recipiente para hornear, colocar la mezcla de picadillo y calabaza. Cubrir con el queso rallado y espolvorear el pan rallado encima.

Hornear en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, hasta que el queso esté derretido y dorado por encima.

Servir caliente, decorado con perejil fresco picado.

Este gratinado es perfecto para acompañar con arroz, ensalada o incluso solo. Si prefieres una versión más saludable, puedes usar carne molida magra y queso bajo en grasas. También puedes agregar tus verduras favoritas, como zanahoria, calabacín o champiñones. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de gratinado de picadillo y calabaza!