garbanzos oreja berza asada

Los garbanzos con oreja y berza asada es un plato reconfortante y lleno de sabor. La combinación de la textura crujiente de la berza asada con la suavidad de los garbanzos y la carne de oreja es simplemente deliciosa. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Lavar la berza y cortarla en tiras finas.

Pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo.

En una sartén grande, añadir un poco de aceite de oliva y calentarlo a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo picados y saltear durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados.

Añadir las tiras de oreja de cerdo a la sartén y saltear durante otros 5 minutos.

Agregar los garbanzos cocidos a la sartén y saltear durante otros 5 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.

Colocar las tiras de berza en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva. Hornear durante 10-15 minutos, hasta que estén crujientes y doradas.

Servir los garbanzos con la oreja de cerdo y la berza asada en un plato. Puedes agregar un chorrito de aceite de oliva encima antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de garbanzos con oreja y berza asada que seguramente te encantará. Este plato es perfecto para un almuerzo o cena de invierno, y es muy fácil de preparar. ¡Buen provecho!