garbanzos bolitas carne

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de garbanzos en forma de bolitas con carne. Este plato es perfecto para una cena reconfortante o como una comida sabrosa para toda la familia. Los garbanzos son ricos en proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que los hace una excelente opción para una alimentación saludable.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y suaves. Agrega la carne molida y cocine hasta que esté dorada y bien cocida.

En un tazón grande, mezcla los garbanzos cocidos, la carne salteada, el huevo batido, el pan rallado, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta que esté bien combinado y se forme una masa.

Forma pequeñas bolas de masa del tamaño de una pelota de golf y colócalas en un plato.

Calienta suficiente aceite en una sartén grande para cubrir las bolitas de garbanzos. Cuando el aceite esté caliente, coloca las bolitas de garbanzos en la sartén y fríe hasta que estén doradas por todos los lados. Es importante no poner demasiadas bolitas en la sartén para que se cocinen uniformemente y no se peguen.

Una vez que las bolitas de garbanzos estén doradas, retíralas del aceite con una espumadera y colócalas en un plato cubierto con papel toalla para absorber el exceso de aceite.

Sirve las bolitas de garbanzos calientes y disfrútalas con una salsa de tu elección o como guarnición de una ensalada.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y saludable receta de garbanzos en forma de bolitas con carne. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para una comida rápida y sabrosa. Además, puedes experimentar con diferentes especias y salsas para agregar más sabor a la receta. ¡Buen provecho!