gallina pinta facil

Título: Deliciosa y reconfortante receta de gallina pinta: ¡fácil de preparar en casa!

Introducción:

La gallina pinta es un plato tradicional y lleno de sabor que se ha disfrutado durante generaciones en muchos países. Esta receta combina ingredientes simples pero poderosos para crear un caldo abundante y lleno de sabor. En este artículo, te presentaremos una versión fácil y accesible de la receta de gallina pinta que puedes preparar en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de un plato reconfortante y delicioso!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los trozos de gallina y dóralos por todos los lados hasta que estén ligeramente dorados. Retira la gallina de la olla y reserva.

En la misma olla, agrega la cebolla picada y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Agrega los chiles pimientos rojo y verde, y continúa cocinando durante unos minutos más.

Añade los tomates picados y cocina hasta que se ablanden y se forme una especie de salsa.

Incorpora la gallina dorada nuevamente a la olla y mezcla bien con los ingredientes ya presentes.

Agrega el caldo de pollo, el comino molido y el orégano seco. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Tapa la olla y cocina durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la gallina esté tierna y cocida.

Agrega las zanahorias, las papas, los elotes y las arvejas a la olla. Cocina durante unos 20 minutos adicionales, o hasta que las verduras estén tiernas.

Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según sea necesario.

Sirve la gallina pinta caliente en platos hondos. Decora con cilantro fresco picado, si lo deseas, para darle un toque de frescura y color.

Conclusión:

La receta de gallina pinta es un tesoro culinario que seguramente deleitará a tu familia y amigos. Su rica combinación de sabores y texturas hará que cada bocado sea una experiencia reconfortante. Esta versión fácil de preparar te permitirá disfrutar de este plato tradicional sin complicaciones. Así que, ¡pon tus habilidades culinarias a prueba y deleita a tus seres queridos con esta deliciosa receta de gallina pinta!