alcachofas aros calamar

Las alcachofas y los aros de calamar son dos ingredientes deliciosos y saludables que pueden combinarse para crear una receta deliciosa y fácil de preparar. En este artículo, te presentaré una receta para hacer alcachofas aros de calamar que es perfecta para una cena rápida entre semana o una cena elegante para impresionar a tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia las alcachofas quitando las hojas exteriores hasta que quede la parte central blanda y pélala con un pelador de verduras. Córtalas en cuartos y quita la parte central y fibrosa de la alcachofa. Póngalas en un tazón con agua fría y reserve.

En otro tazón, mezcla la harina, el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.

Escurre las alcachofas y sécalas con una toalla de papel. Pasa las alcachofas por la mezcla de harina y pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertas.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade las alcachofas y los aros de calamar. Cocina durante unos 5-6 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén dorados y crujientes.

Retira las alcachofas y los aros de calamar de la sartén y colócalos sobre una toalla de papel para que absorban el exceso de aceite.

Sirve las alcachofas aros de calamar calientes, acompañados de una salsa de tu elección, como alioli o salsa de tomate picante.

Esta receta de alcachofas aros de calamar es una excelente manera de experimentar con sabores nuevos y emocionantes. Con la combinación de la textura crujiente de los aros de calamar y el sabor delicado de las alcachofas, esta receta es una excelente opción para una cena rápida y fácil o para una cena elegante con amigos y familiares. ¡Disfrútala!