galletas reinita

Título: Deliciosas galletas Reinita: una receta y cómo prepararlas

Introducción: Las galletas son un postre clásico que todos amamos. Su aroma y sabor nos transportan a momentos especiales de nuestra infancia. En esta ocasión, queremos compartir contigo una receta muy especial: las galletas Reinita. Estas galletas, conocidas por su textura crujiente y su delicado sabor a vainilla, son irresistibles y seguramente se convertirán en una de tus favoritas. Acompáñanos mientras te enseñamos cómo prepararlas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino o utilizando un tapete de silicona antiadherente.

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes usar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con ayuda de un tenedor o una espátula.

Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de incorporar bien cada huevo antes de añadir el siguiente. Esto ayudará a que la masa de las galletas se mantenga homogénea.

Añade el extracto de vainilla y mezcla nuevamente hasta que esté bien integrado.

En otro recipiente aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego, agrégalo gradualmente a la mezcla húmeda de mantequilla y azúcar. Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen mientras se hornean.

Con la ayuda de un tenedor, aplasta ligeramente cada bolita para darle forma a las galletas. Puedes hacerlo haciendo una ligera presión en dos direcciones diferentes, creando una malla en la superficie de la galleta.

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea las galletas durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Después, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas galletas Reinita. Esta receta te dará alrededor de 24 galletas, pero si quieres hacer más, simplemente duplica las cantidades de los ingredientes.

Conclusión: Las galletas Reinita son un verdadero deleite para los amantes de los postres. Su sabor delicado y su textura crujiente las convierten en un acompañamiento perfecto para un vaso de leche o una taza de té. Sigue los pasos de esta receta y pronto estarás disfrutando de estas deliciosas galletas caseras. ¡No dudes en compartir esta receta con tus seres queridos y disfrutar juntos de un dulce momento!