galletas fresas helado

Las galletas de fresas y helado son una deliciosa combinación que seguro encantará a cualquiera que las pruebe. Son ideales para disfrutar en un día caluroso de verano, como postre después de una cena o simplemente para darse un capricho dulce. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta de galletas de fresas y helado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 175°C y preparar una bandeja de hornear con papel encerado.

En un tazón grande, mezclar la mantequilla y el azúcar morena con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos.

Agregar el huevo y el extracto de vainilla y mezclar hasta que estén bien incorporados.

Agregar la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear y mezclar bien.

Añadir la harina poco a poco, mezclando hasta que se forme una masa suave.

Agregar las fresas picadas y mezclar bien.

Tomar una cucharada de masa y formar una bola, luego aplastarla para formar una galleta. Repetir con el resto de la masa, dejando un espacio de 5 cm entre cada galleta en la bandeja de hornear.

Hornear durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

Sacar del horno y dejar enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.

Una vez que las galletas estén completamente frías, colocar una bola de helado de vainilla en la parte inferior de una galleta y presionar otra galleta en la parte superior para hacer un sándwich de galleta de fresa y helado.

Repetir con el resto de las galletas y el helado.

Servir inmediatamente y disfrutar de estas deliciosas galletas de fresa y helado.

Conclusión:

Las galletas de fresa y helado son un postre delicioso y refrescante que es fácil de hacer en casa. Siguiendo los pasos anteriores, podrás crear tus propias galletas de fresa y helado en poco tiempo. ¡Así que atrévete a probar esta receta y disfruta de un postre dulce y refrescante con tus amigos y familiares!