salpicon de pollo

¡Claro! Aquí tienes un artículo que describe la receta del salpicón de pollo y cómo prepararlo:

Título: Delicioso y refrescante: Receta de salpicón de pollo para disfrutar en verano

Introducción: Cuando se acerca el verano, buscamos platos frescos y ligeros que nos ayuden a combatir el calor. El salpicón de pollo es una excelente opción para disfrutar en esta temporada. Esta receta combina ingredientes sabrosos y coloridos, creando una explosión de sabores en cada bocado. A continuación, te mostraremos cómo preparar este exquisito plato para que puedas deleitar a tu familia y amigos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén tiernas y luego desménuzalas en trozos pequeños. Reserva.

En un recipiente grande, mezcla la cebolla roja, el pimiento rojo, el pimiento verde, el tomate, el pepino y el aguacate.

Agrega el pollo desmenuzado a la mezcla de vegetales y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.

En un tazón aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate bien para que los sabores se mezclen.

Vierte el aderezo sobre la mezcla de pollo y vegetales y mezcla nuevamente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

Cubre el recipiente con papel film o una tapa y colócalo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen y se enfríe adecuadamente.

Cuando esté listo para servir, retira el salpicón de pollo del refrigerador y colócalo en un plato decorado con hojas de lechuga fresca.

Puedes acompañar el salpicón de pollo con tostadas, galletas saladas o como relleno de tacos o burritos.

Conclusión: El salpicón de pollo es una opción ideal para disfrutar en los días calurosos de verano. Su combinación de ingredientes frescos y sabrosos lo convierte en un plato ligero y saludable. Además, su preparación es sencilla y no requiere mucho tiempo en la cocina. Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta y disfruta de un plato refrescante que seguramente se convertirá en un favorito en tus comidas veraniegas. ¡Buen provecho!