galletas de mantequilla y canela paso a paso

Título: Deliciosas galletas de mantequilla y canela: una receta paso a paso

Introducción: Las galletas de mantequilla y canela son una delicia clásica que combina la suavidad de la mantequilla con el cálido aroma de la canela. Estas galletas son perfectas para acompañar una taza de té o café, o simplemente para disfrutarlas en cualquier momento del día. A continuación, te presentamos una receta sencilla y paso a paso para preparar estas deliciosas galletas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de los ingredientes Antes de comenzar con la elaboración de las galletas, asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. Esto permitirá una mejor integración de los mismos y una textura más suave en el resultado final. Mide y prepara todos los ingredientes necesarios según las cantidades indicadas en la lista.

Paso 2: Mezcla de la mantequilla y el azúcar En un tazón grande, coloca la mantequilla ablandada y el azúcar blanco. Con ayuda de una batidora eléctrica o una espátula, mezcla ambos ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea.

Paso 3: Agregar el huevo y la vainilla Añade el huevo grande y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Paso 4: Incorporar los ingredientes secos En otro recipiente aparte, combina la harina, la canela en polvo y la sal. Mezcla estos ingredientes secos con una cuchara o tenedor para asegurarte de que estén bien integrados.

Paso 5: Mezcla de ingredientes húmedos y secos Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, azúcar, huevo y vainilla. Mezcla con una espátula o con las manos hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa.

Paso 6: Refrigeración de la masa Envuelve la masa en papel film o colócala en un recipiente tapado y llévala al refrigerador durante al menos una hora. Esto permitirá que la masa se enfríe y sea más fácil de manejar al momento de formar las galletas.

Paso 7: Precalentar el horno y preparar la bandeja para hornear Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel para horno o engrasándola ligeramente con mantequilla.

Paso 8: Formación de las galletas Saca la masa del refrigerador y toma porciones pequeñas para formar bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando un espacio de unos 5 centímetros entre cada una, ya que las galletas se expandirán durante la cocción.

Paso 9: Horneado de las galletas Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu horno, así que vigílalas de cerca.

Paso 10: Enfriamiento y disfrute Una vez que las galletas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo. Una vez que estén completamente frías, ¡estarán listas para disfrutar!

Conclusión: Las galletas de mantequilla y canela son una opción clásica y deliciosa para consentir a tu paladar. Con esta receta paso a paso, podrás disfrutar de unas galletas caseras suaves, aromáticas y perfectamente crujientes. Ya sea para compartir con amigos y familiares o simplemente para darte un capricho, estas galletas son una opción irresistible que seguro te encantará. ¡Disfruta de cada bocado!