galletas de limon sin huevo

Título: Deliciosas galletas de limón sin huevo: una receta refrescante y fácil de preparar

Introducción: Las galletas son un bocado delicioso que puede disfrutarse en cualquier momento del día. Si estás buscando una opción ligera y refrescante, las galletas de limón sin huevo son la elección perfecta. Esta receta es ideal para personas con alergias o intolerancias alimentarias, y también es una alternativa sabrosa para aquellos que siguen una dieta vegana. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar estas galletas de limón sin huevo, que seguramente se convertirán en un favorito en tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.

En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.

Agrega la margarina vegana o el aceite vegetal al tazón y mezcla hasta obtener una consistencia arenosa. Puedes hacerlo con las manos o utilizar un tenedor o un mezclador manual.

Incorpora el jugo de limón y la ralladura de limón a la mezcla. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y formen una masa suave.

Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada una, ya que las galletas se expandirán mientras se hornean.

Usando la parte posterior de un tenedor, presiona ligeramente cada bolita de masa para aplanarla y darle una forma de galleta. Esto también ayudará a decorarlas con las típicas marcas de las galletas.

Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen por completo.

Conclusión: Las galletas de limón sin huevo son una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier ocasión. Con esta receta sencilla, puedes prepararlas en casa sin problemas, incluso si tienes alergias alimentarias o sigues una dieta vegana. Estas galletas crujientes y llenas de sabor a limón seguramente serán un éxito entre tus amigos y familiares. Anímate a probar esta receta y déjate conquistar por su encanto cítrico y su textura deliciosa. ¡Disfruta de tus galletas de limón sin huevo caseras!