galletas de jengibre y canela para navidad

Con la temporada navideña acercándose rápidamente, es el momento perfecto para comenzar a preparar algunas deliciosas galletas de jengibre y canela para compartir con amigos y familiares. Esta receta clásica es fácil de preparar y está llena de sabor a especias cálidas y reconfortantes. En este artículo, te proporcionaremos la receta paso a paso para preparar tus propias galletas de jengibre y canela para disfrutar en Navidad.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C) y cubre una bandeja de hornear con papel pergamino o engrasa ligeramente la superficie.

En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre molido, la canela, la nuez moscada y el clavo. Reserva.

En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén suaves y cremosos. Agrega la melaza y el huevo, y sigue batiendo hasta que la mezcla esté bien combinada.

Agrega la mezcla de harina en tres partes, mezclando bien después de cada adición, hasta que la masa esté suave y homogénea.

Divide la masa en dos partes y envuelve cada una en papel film. Refrigera durante al menos una hora, o hasta que la masa esté firme.

En una superficie enharinada, estira la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Usa cortadores de galletas para cortar la masa en las formas deseadas y coloca las galletas en la bandeja de hornear preparada.

Hornea las galletas durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

Decora las galletas con glaseado real o glaseado de crema de mantequilla, si lo deseas.

Estas galletas de jengibre y canela son la delicia perfecta para compartir con amigos y familiares durante la temporada navideña. Con su sabor a especias cálidas y su textura suave y crujiente, estas galletas son una adición bienvenida a cualquier mesa de postres. Así que toma tus ingredientes y comienza a hornear tus propias galletas de jengibre y canela para disfrutar en Navidad. ¡Felices