galletas de harina de almendra sin azucar y sin lactosa

Título: Deliciosas galletas de harina de almendra sin azúcar y sin lactosa: ¡una opción saludable y sabrosa!

Introducción:

Las galletas son un regalo para nuestros sentidos, pero muchas veces están cargadas de azúcar y lactosa, lo que puede ser un problema para aquellos que buscan una opción más saludable o tienen restricciones dietéticas. Sin embargo, ¡no hay necesidad de preocuparse! En este artículo, te presentamos una deliciosa receta de galletas de harina de almendra sin azúcar y sin lactosa. Estas galletas son fáciles de hacer y te permitirán disfrutar de un dulce placer sin sentirte culpable. ¡Vamos a descubrir cómo prepararlas!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva esta mezcla.

En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega el aceite de coco derretido, el jarabe de arce o edulcorante sin azúcar y el extracto de vainilla. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega los ingredientes secos reservados a la mezcla líquida y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Si deseas agregar chispas de chocolate, este es el momento de hacerlo. Mezcla suavemente.

Toma porciones de masa con una cuchara y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre las galletas, ya que se expandirán durante la cocción.

Con la ayuda de una espátula o el dorso de una cuchara, presiona ligeramente cada galleta para aplanarla un poco.

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.

Una vez listas, retira la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

¡Y voilà! Ahora tienes deliciosas galletas de harina de almendra sin azúcar y sin lactosa listas para disfrutar. Estas galletas son perfectas para acompañar una taza de té o café, o simplemente para satisfacer tu antojo de algo dulce sin comprometer tu bienestar.

Conclusión:

La receta de galletas de harina de almendra sin azúcar y sin lactosa es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan cuidar su alimentación o tienen restricciones dietéticas. Con ingredientes naturales y libres de lactosa, podrás disfrutar de un sabroso bocado sin renunciar al sabor y la textura que amas en las galletas. Así que no dudes en probar esta receta y deleitarte con estas maravillosas galletas sin remordimientos. ¡Buen provecho!