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Los espaguetis de alforfón con pesto de albahaca y espirulina son una deliciosa y saludable alternativa a la pasta tradicional. La espirulina es un alga verde-azulada que es rica en nutrientes y antioxidantes, mientras que el alforfón es una fuente de proteína vegetal y fibra. El pesto de albahaca agrega un delicioso sabor y aroma a la receta. Aquí te enseñaremos cómo preparar esta receta en pocos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los espaguetis de alforfón de acuerdo a las instrucciones del paquete, luego escurre y reserva.

Mientras tanto, lava las hojas de albahaca y colócalas en una licuadora junto con las nueces, los dientes de ajo y la espirulina en polvo. Agrega sal y pimienta al gusto.

Agrega el aceite de oliva virgen extra y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

Agrega la salsa de pesto a los espaguetis de alforfón y mezcla bien hasta que estén completamente cubiertos. Si deseas, puedes agregar queso parmesano rallado para darle un toque extra de sabor.

Sirve los espaguetis en platos individuales y disfrútalos calientes.

Esta receta es ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable a la pasta tradicional. La combinación de alforfón, espirulina y pesto de albahaca es una excelente fuente de nutrientes y antioxidantes, además de ser una opción deliciosa y fácil de preparar. Pruébalo hoy mismo y descubre lo fácil que es hacer una comida nutritiva y deliciosa en casa.