galletas de chocolate y naranja de mantequilla de jamie oliver

Receta de Galletas de Chocolate y Naranja de Mantequilla según Jamie Oliver

Las galletas de chocolate y naranja de mantequilla son una deliciosa y tentadora combinación de sabores que deleitará a tus papilas gustativas. Esta receta, inspirada en el famoso chef Jamie Oliver, te permitirá crear galletas suaves, aromáticas y llenas de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de un verdadero manjar dulce con este sencillo paso a paso!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de horno con papel de hornear.

Paso 2: Crema de mantequilla y azúcar En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada con el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Puedes hacerlo con una batidora eléctrica o a mano con una espátula de cocina.

Paso 3: Agregar huevo y vainilla Añade el huevo a la mezcla y sigue batiendo hasta que esté completamente incorporado. Luego, agrega la cucharadita de extracto de vainilla y mezcla nuevamente hasta que todo esté bien combinado.

Paso 4: Incorporar ingredientes secos En otro tazón aparte, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega gradualmente esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y azúcar, revolviendo bien entre cada adición hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Paso 5: Agregar el chocolate y la naranja Ahora es el momento de agregar el chocolate picado o las chispas de chocolate a la masa. También incorpora la ralladura de naranja y, si deseas un sabor más intenso, unas gotas de aceite esencial de naranja. Mezcla todo de manera uniforme para que los sabores se distribuyan de manera homogénea.

Paso 6: Formar las galletas Toma pequeñas porciones de masa y forma bolas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja de horno preparada y asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada galleta, ya que se expandirán durante la cocción.

Paso 7: Hornear las galletas Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. El tiempo puede variar según tu horno, así que vigílalas para evitar que se quemen.

Paso 8: Enfriar y disfrutar Una vez que las galletas estén listas, retira la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Una vez frías, puedes disfrutarlas con una taza de té o café, o guardarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

¡Ahora tienes la receta de las deliciosas galletas de chocolate y naranja de mantequilla al estilo de Jamie Oliver! Disfrútalas con tus seres queridos o regálalas como un dulce detalle. ¡Buen provecho!