mousse de frutillas facil

Deliciosa Receta de Mousse de Frutillas: Fácil y Exquisita

El mousse de frutillas es un postre ligero y refrescante que deleita el paladar con su suavidad y sabor frutal. Preparar esta deliciosa receta es más fácil de lo que podrías imaginar, ¡así que vamos a sumergirnos en los pasos para hacer esta maravilla de mousse de frutillas!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación de las frutillas: Lava las frutillas con cuidado, retira las hojas y el pedúnculo. Luego, córtalas en trozos pequeños para facilitar su procesamiento.

Preparación de la gelatina: En un pequeño recipiente, vierte el agua fría y espolvorea el sobre de gelatina sin sabor. Deja reposar durante un par de minutos para que se hidrate.

Licuado de frutillas: Coloca las frutillas cortadas en la licuadora o procesadora de alimentos junto con la mitad del azúcar. Tritura hasta obtener un puré suave y sin grumos.

Calentar la gelatina: Lleva el recipiente con la gelatina hidratada al microondas o calienta en una cacerola a fuego muy bajo hasta que la gelatina se disuelva por completo, sin dejar que hierva.

Incorporación de la gelatina: Agrega la gelatina disuelta al puré de frutillas y mezcla bien para combinar ambos ingredientes.

Preparación de la crema batida: En un tazón aparte, bate la crema para batir junto con la esencia de vainilla y el resto del azúcar hasta obtener picos suaves. No batas en exceso, ya que podrías obtener mantequilla en lugar de una crema batida espumosa.

Mezcla de la crema batida y frutillas: Con movimientos suaves y envolventes, incorpora la crema batida a la mezcla de frutillas y gelatina. Trata de mantener la textura esponjosa y aireada del mousse.

Refrigeración: Vierte la mezcla en copas o moldes individuales y colócalos en el refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que el mousse esté firme.

Decoración: Antes de servir, puedes decorar cada porción con una frutilla fresca o un toque de crema batida adicional.

¡Y listo! Ahora tienes un exquisito mousse de frutillas listo para ser disfrutado por ti y tus invitados. Esta receta es ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un dulce capricho en cualquier momento del año.

Recuerda que puedes adaptar esta receta utilizando otras frutas de temporada si lo deseas, lo que te permitirá disfrutar de una amplia variedad de mousses deliciosos. ¡Bon appétit!