galletas de aceite saladas

Receta de Galletas de Aceite Saladas: Deliciosas y Fáciles de Preparar

Las galletas de aceite saladas son una excelente opción para quienes buscan un aperitivo crujiente y sabroso. Son ideales para acompañar con una amplia variedad de salsas y dips, o simplemente disfrutarlas solas como un bocado delicioso. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar estas deliciosas galletas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar la Masa

En un tazón grande, combina la harina de trigo, la sal y la levadura en polvo. Si deseas, agrega las hierbas aromáticas de tu elección para darle un toque adicional de sabor a las galletas.

Vierte el aceite de oliva en la mezcla y remueve con una cuchara o tenedor hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. La masa resultante debe ser suave y homogénea.

Paso 2: Reposo de la Masa

Paso 3: Precalentar el Horno

Paso 4: Estirar y Cortar las Galletas

Saca la masa del refrigerador y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada.

Con un rodillo, extiende la masa hasta obtener un grosor uniforme de aproximadamente 3-4 mm. Si la masa se pega al rodillo, agrega un poco más de harina.

Ahora, con un cortador de galletas o un vaso, corta las galletas en la forma que prefieras (círculos, cuadrados, rectángulos, etc.). Transfiérelas a una bandeja para hornear previamente cubierta con papel de hornear.

Paso 5: Opcional - Pincelar con Huevo

Paso 6: Horneado

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que estén listas, retira las galletas del horno y deja que se enfríen en una rejilla antes de servirlas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletas de aceite saladas hechas en casa. Estas galletas son perfectas para compartir en reuniones familiares, fiestas o simplemente para disfrutarlas como un tentempié satisfactorio. Puedes almacenarlas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por más tiempo.

Experimenta con diferentes hierbas y especias para darle tu toque personal a esta receta. ¡Buen provecho!