frittata de verduras y queso de cabra receta vegetariana italiana paso a paso
food lun, 25 dic 2023 08:28:22

frittata de verduras y queso de cabra receta vegetariana italiana paso a paso

La frittata de verduras y queso de cabra es una deliciosa opción vegetariana para el desayuno, el almuerzo o la cena. Originaria de Italia, esta tortilla es muy fácil de preparar y se puede personalizar con los ingredientes de tu elección. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para preparar una frittata de verduras y queso de cabra.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

En un tazón grande, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y agregar el aceite de oliva. Añadir la cebolla y el ajo y saltear durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos.

Agregar las espinacas y los champiñones a la sartén y cocinar durante otros 3-4 minutos hasta que las espinacas se hayan marchitado y los champiñones estén dorados.

Verter los huevos batidos sobre las verduras en la sartén y revolver ligeramente con una cuchara para asegurarse de que las verduras estén bien cubiertas. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio-bajo hasta que la parte inferior de la frittata esté dorada.

Espolvorear el queso de cabra desmenuzado sobre la frittata y transferir la sartén al horno precalentado. Cocinar durante 5-7 minutos más hasta que los huevos estén firmes y el queso se haya derretido.

Sacar la frittata del horno y dejar reposar durante 1-2 minutos antes de cortar en porciones y servir caliente.

¡Y ya está! Disfruta de esta deliciosa frittata de verduras y queso de cabra italiana vegetariana. Puedes personalizar esta receta con los ingredientes de tu elección, como tomates, pimientos, espárragos, etc. ¡Buen provecho!

avatar Jose francisco Urrutia Tebar Jose francisco Urrutia Tebar
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