flan napolitano para diabeticos

Título: Delicioso Flan Napolitano para Diabéticos: Una Receta Saludable y Sabrosa

Introducción: El flan napolitano es un postre clásico que se ha ganado el corazón de muchas personas debido a su textura suave y su sabor dulce. Sin embargo, si eres diabético, puede resultar difícil disfrutar de este delicioso postre debido a su contenido alto en azúcar. Pero no te preocupes, aquí te presentamos una receta de flan napolitano especialmente diseñada para personas con diabetes. Aprende a preparar un flan napolitano saludable y sabroso que te permitirá satisfacer tus antojos sin preocuparte por tus niveles de azúcar en la sangre.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara un molde para flan o varios moldes individuales, asegurándote de que sean aptos para horno y que puedan ser bañados en agua.

En una cacerola pequeña, vierte el agua y el edulcorante sin calorías. Calienta a fuego medio hasta que el edulcorante se disuelva por completo, creando un caramelo líquido. Remueve con cuidado para evitar que el caramelo se queme. Una vez listo, vierte el caramelo en el fondo de los moldes, cubriendo la base por completo.

En un recipiente grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche descremada, la leche condensada sin azúcar, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla de flan en los moldes preparados, sobre el caramelo líquido. Coloca los moldes dentro de una bandeja para hornear y llénala con agua caliente hasta cubrir aproximadamente la mitad de la altura de los moldes.

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio.

Una vez que los flanes estén cocidos, retira la bandeja del horno y deja que se enfríen a temperatura ambiente. Luego, transfiérelos al refrigerador y déjalos reposar durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que adquieran la consistencia adecuada.

Para servir, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y coloca un plato sobre él. Dale la vuelta rápidamente para desmoldar el flan napolitano, dejando que el caramelo se esparza por encima del postre.

Conclusión: Ahora puedes disfrutar de un delicioso flan napolitano sin preocuparte por tus niveles de azúcar en la sangre. Esta receta modificada es baja en azúcar y utiliza edulcorante sin calorías para mantenerla apta para personas con diabetes. Recuerda que, aunque esta versión sea más saludable, es importante consumir cualquier postre con moderación y como parte de una dieta equilibrada. ¡Disfruta de este exquisito flan napolitano sin sentirte privado de los placeres dulces de la vida!