flan huevo casero

El flan de huevo casero es un postre clásico y delicioso que se ha disfrutado en todo el mundo durante generaciones. Es fácil de hacer y utiliza ingredientes comunes que probablemente ya tenga en su despensa. En este artículo, le guiaremos a través de los pasos para hacer un flan de huevo casero perfecto.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precaliente su horno a 350 grados F (175 grados C) y coloque una bandeja para hornear grande en el horno.

En una cacerola mediana a fuego medio, combine el azúcar y 1/4 de taza de agua. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a hervir. Continúe cocinando la mezcla sin revolver, permitiendo que se dore y se convierta en un caramelo dorado claro. Retire la cacerola del fuego y vierta el caramelo en un molde para flan de 9 pulgadas. Incline el molde para cubrir completamente el fondo y los lados con el caramelo.

En un tazón grande, bata los huevos, la leche, la vainilla y la sal hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla en el molde para flan preparado, sobre el caramelo.

Coloque el molde para flan en la bandeja para hornear caliente en el horno. Vierta agua caliente en la bandeja hasta que alcance la mitad de la altura del molde para flan.

Hornee el flan durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Retire el flan del horno y deje enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigere durante al menos dos horas o durante la noche antes de servir.

Para servir, pase un cuchillo alrededor del borde del flan para aflojarlo. Coloque un plato para servir sobre la parte superior del molde y gire el molde y el plato al revés. El flan debería caer sobre el plato, con el caramelo dorado en la parte superior.

¡Disfrute de su delicioso flan de huevo casero! Este postre es perfecto para cualquier ocasión y es una gran manera de terminar una comida. Puede personalizarlo agregando diferentes sabores, como canela o cáscara de limón rallada, para darle un toque único.