patatas rellenas pimiento verde

Las patatas rellenas son un plato clásico que siempre resulta delicioso y satisfactorio. Esta receta en particular, con pimiento verde, es una variante que agrega un toque de sabor y color extra. Aquí te enseñaré cómo preparar unas deliciosas patatas rellenas de pimiento verde en tan solo unos pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Lavar y secar bien las patatas, y cortar una pequeña parte de la parte superior para hacer un agujero.

Con ayuda de una cuchara, vaciar las patatas dejando aproximadamente 1cm de espesor en la pared.

En un sartén, añadir aceite de oliva y calentar a fuego medio. Agregar la cebolla picada, los dientes de ajo picados y el pimiento verde picado. Saltear durante unos minutos hasta que las verduras estén suaves.

Agregar el queso rallado y la crema de leche al sartén y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Rellenar las patatas con la mezcla de queso y verduras, asegurándose de llenarlas por completo.

Colocar las patatas rellenas en una bandeja para horno y hornear durante unos 30-35 minutos, hasta que las patatas estén doradas y suaves.

Servir caliente y disfrutar de unas deliciosas patatas rellenas de pimiento verde.

Con estos simples pasos, podrás preparar una cena rápida y sabrosa que seguramente satisfará a todos en la mesa. Las patatas rellenas de pimiento verde son una excelente opción para una cena vegetariana o como un plato acompañante para carnes o pescados. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!