tacos maiz fritos guacamole anchoas

Los tacos de maíz fritos con guacamole y anchoas son una deliciosa opción para aquellos que buscan un platillo mexicano fácil de hacer en casa. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Para empezar, vamos a preparar el guacamole. Corta los aguacates por la mitad, retira la semilla y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y machácala con un tenedor hasta obtener una textura suave.

Agrega la cebolla roja picada, el tomate picado, el cilantro picado y el ajo picado al tazón. Mezcla todos los ingredientes con el aguacate machacado.

Exprime medio limón sobre el guacamole y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y deja reposar mientras preparas los tacos.

Para preparar los tacos, calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande. Cuando el aceite esté caliente, agrega una tortilla de maíz y fríela hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente 1 minuto por cada lado. Repite este proceso con todas las tortillas.

Una vez que hayas frito todas las tortillas, coloca una cucharada generosa de guacamole en el centro de cada una. Si deseas agregar anchoas, coloca una o dos anchoas encima del guacamole en cada taco.

Sirve los tacos de maíz fritos con guacamole y anchoas inmediatamente y disfruta de su delicioso sabor.

¡Y eso es todo! Ahora sabes cómo hacer tacos de maíz fritos con guacamole y anchoas. Esta receta es perfecta para una cena rápida o para una reunión con amigos. ¡Que los disfrutes!