rollo tortilla y salmon ahumado

El rollo de tortilla y salmón ahumado es un plato delicioso y fácil de preparar que se puede servir como aperitivo o como plato principal. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan algo rápido y sabroso para servir en una cena informal o para llevar a una reunión.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Engrasar una bandeja para hornear con aceite de oliva.

En un tazón grande, batir los huevos con la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien mezclados.

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añadir un poco de aceite de oliva. Verter una cuarta parte de la mezcla de huevo en la sartén y extenderla para formar una tortilla fina. Cocinar durante un minuto o dos, hasta que la tortilla esté firme por un lado, luego darle la vuelta y cocinar por el otro lado durante otro minuto o dos. Repetir este proceso con el resto de la mezcla de huevo para hacer cuatro tortillas.

Colocar las tortillas en la bandeja para hornear y cubrir cada una con una capa de salmón ahumado, dejando un borde de 1 cm en los bordes.

En un tazón pequeño, mezclar el queso crema con el eneldo, la cebolla roja y los pepinillos. Repartir la mezcla de queso crema sobre el salmón ahumado.

Enrollar cada tortilla firmemente en un rollo y sellar el borde con un poco de queso crema.

Hornear los rollos durante 10-15 minutos, hasta que estén calientes y dorados. Servir caliente.

¡Y eso es todo! Ahora puede disfrutar de un delicioso rollo de tortilla y salmón ahumado hecho en casa. Esta receta es fácil de personalizar según sus preferencias. Si le gusta el queso, puede agregar más queso crema o cambiar el tipo de queso utilizado. También puede agregar otros ingredientes como aguacate, tomate o espinacas para darle más sabor y nutrición. ¡Buen provecho!