flan cafe y chocolate

¡Claro! Aquí tienes un artículo con una deliciosa receta de flan de café y chocolate para que puedas disfrutar en casa.

El flan es un postre clásico que se puede encontrar en muchas culturas culinarias. Con una textura suave y cremosa y un sabor dulce, es difícil resistirse a un buen flan. En esta receta, agregaremos un toque de café y chocolate para crear un postre aún más delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una olla, mezclar la leche condensada, la leche evaporada, el café y el chocolate picado. Calentar a fuego medio-bajo hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos minutos.

Agregar los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de leche y café. Batir bien hasta que esté suave.

En otra olla pequeña, agregar el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se derrita y se vuelva un caramelo dorado. Verter el caramelo en un molde para flan y cubrir el fondo y los lados.

Verter la mezcla de flan en el molde preparado y cubrir con papel aluminio.

Colocar el molde en una bandeja para hornear y agregar agua caliente a la bandeja hasta que llegue a la mitad de la altura del molde para flan.

Hornear el flan en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté listo. Para verificar la cocción, insertar un palillo en el centro del flan y si sale limpio, estará listo.

Retirar el flan del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de refrigerar por al menos 2 horas o durante toda la noche.

Para servir, pasar un cuchillo por los bordes del molde para flan y voltear en un plato grande. El caramelo dorado debe cubrir el flan.

¡Y listo! Este flan de café y chocolate es una delicia para los amantes del chocolate y el café. Disfrútalo como postre después de una cena o en cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!