filetes salsa aceitunas verdes

Los filetes con salsa de aceitunas verdes son una deliciosa y fácil opción para una cena especial o para impresionar a tus invitados. Esta receta combina la jugosidad de la carne con la acidez y el sabor salado de las aceitunas verdes para crear una experiencia gustativa única. A continuación, te presento los ingredientes y los pasos necesarios para preparar este plato:

Ingredientes:

Pasos:

Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los filetes y cocina durante 4-5 minutos por cada lado (o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto). Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato.

Agrega la cebolla y el ajo a la misma sartén y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que estén suaves y translúcidos.

Agrega las aceitunas verdes picadas y cocina durante 2-3 minutos más.

Agrega el vino blanco seco y deja que se cocine durante 1-2 minutos para que se evapore el alcohol.

Agrega el caldo de carne y deja que la salsa hierva durante 2-3 minutos, o hasta que se reduzca un poco.

Agrega la mantequilla a la salsa y mezcla bien. Sigue cocinando hasta que la salsa se espese un poco.

Regresa los filetes a la sartén y cubre con la salsa de aceitunas verdes. Cocina durante 1-2 minutos más, o hasta que los filetes se calienten nuevamente.

Sirve los filetes con la salsa por encima y espolvorea con hojas de perejil fresco si lo deseas.

¡Disfruta de tu delicioso plato de filetes con salsa de aceitunas verdes!