rosquillas gallegas al horno

Las rosquillas gallegas son un dulce tradicional de Galicia que se disfrutan en todo el país. Esta deliciosa receta se prepara con ingredientes simples que se pueden encontrar fácilmente en cualquier tienda de comestibles y se hornean para una opción más saludable que la versión frita. Sigue leyendo para aprender cómo hacer estas deliciosas rosquillas gallegas al horno.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

En un bol grande, mezcla la harina con el azúcar, la levadura y una pizca de sal.

Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

Agrega el aceite de oliva y la leche a la mezcla, y sigue batiendo hasta que la masa esté suave.

Agrega la ralladura de limón y mezcla bien.

Forma pequeñas bolas de masa y haz un agujero en el centro con tu dedo para crear la forma de rosquilla.

Coloca las rosquillas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que estén doradas.

Saca las rosquillas del horno y deja que se enfríen completamente.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas rosquillas gallegas al horno que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servirlas solas o con un poco de azúcar glas espolvoreado por encima para una presentación más atractiva. ¡Buen provecho!