filetes gallo vino blanco

Los filetes de gallo al vino blanco son un plato elegante y delicioso que seguramente impresionará a tus invitados en cualquier cena. Esta receta es bastante sencilla de preparar, pero requiere un poco de habilidad en la cocina para que los filetes queden tiernos y jugosos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cortar la cebolla en rodajas finas y picar los ajos en trozos pequeños.

En un sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto.

Mientras tanto, enharina ligeramente los filetes de gallo y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

Cuando el aceite y la mantequilla estén calientes, agrega los filetes de gallo al sartén. Cocina durante 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados. Retira los filetes del sartén y déjalos a un lado.

En el mismo sartén donde cocinaste los filetes, agrega la cebolla y los ajos y cocina hasta que estén suaves y dorados.

Agrega el vino blanco y el caldo de pollo y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 10-15 minutos.

Vuelve a poner los filetes de gallo en el sartén con la salsa y cocina durante otros 5-10 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos por completo.

Sirve los filetes de gallo con la salsa por encima y acompaña con tus guarniciones favoritas. Puedes servirlos con arroz, patatas al horno, o una ensalada fresca.

Esta receta de filetes de gallo al vino blanco es perfecta para una cena elegante o una comida especial en casa. Si bien requiere un poco de atención para lograr los filetes tiernos y jugosos, el resultado final es una deliciosa combinación de sabores que no te decepcionará.