filetes gallo crujiente pistacho

¡Bienvenido a la deliciosa receta de Filetes de Gallo crujientes con pistachos! Este plato es una opción perfecta para una cena elegante o para una ocasión especial. Los filetes de gallo son una opción saludable y baja en calorías, y combinados con los pistachos, hacen un plato delicioso y crujiente.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

En un procesador de alimentos, agregar los pistachos pelados y el pan rallado y procesar hasta obtener una mezcla fina. Transfiera a un plato hondo.

En otro plato hondo, agregue la harina y sazone con sal y pimienta negra.

En un tazón pequeño, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.

Sumerja cada filete de gallo en la harina sazonada, asegurándose de cubrirlo completamente. Sacuda el exceso de harina.

Sumerja cada filete de gallo en los huevos batidos, asegurándose de cubrirlo completamente.

Finalmente, cubra cada filete de gallo con la mezcla de pistachos y pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.

En una sartén grande, caliente suficiente aceite de oliva para cubrir la base a fuego medio-alto. Añada los filetes de gallo cubiertos de pistacho y cocine por unos 2-3 minutos de cada lado hasta que estén dorados y crujientes.

Una vez que los filetes de gallo estén dorados por ambos lados, transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante unos 5-7 minutos o hasta que los filetes estén cocidos por completo.

Sirva los filetes de gallo crujientes de pistacho caliente y acompañados de una ensalada fresca o su guarnición preferida.

¡Disfrute de su deliciosa cena!