filete patatas romero

Si estás buscando una cena rápida y sabrosa para impresionar a tus invitados, el filete con patatas y romero es una excelente opción. Este plato es simple pero elegante y siempre es un éxito en la mesa. Aquí te presentamos una receta fácil de seguir para que puedas preparar este delicioso plato en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos por las patatas. Pelarlas y cortarlas en rodajas finas. Luego, ponerlas en un bol y mezclarlas con una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar los filetes y cocinar durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados. Retirar los filetes de la sartén y reservar.

En la misma sartén, añadir las patatas en una capa uniforme y cocinar durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas. Luego, retirar las patatas de la sartén y reservar.

Picar finamente los dientes de ajo y las hojas de romero fresco.

En una fuente de horno, colocar los filetes dorados y cubrir cada uno con un poco del ajo y romero picados.

Añadir las patatas doradas alrededor de los filetes.

Espolvorear el resto del ajo y el romero picado sobre las patatas.

Hornear durante 10-15 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos al punto deseado y las patatas estén doradas y tiernas.

Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y ya está! Tu filete con patatas y romero está listo para disfrutar. Puedes servirlo con una ensalada fresca o tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!