filete patatas

¡Claro! Aquí te comparto un artículo que describe una receta deliciosa de filete con patatas que podrás preparar fácilmente en casa:

Receta de filete con patatas

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y cortar las patatas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.

Calentar una sartén grande con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añadir las patatas cortadas y sazonar con sal y pimienta negra. Cocinar las patatas durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes. Retirar las patatas de la sartén y reservar.

En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva y calentar a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añadir los filetes de ternera y sazonar con sal y pimienta negra. Cocinar los filetes durante unos 4-5 minutos por cada lado para obtener un punto de cocción medio. Si prefieres la carne más hecha o menos hecha, ajusta el tiempo de cocción a tu gusto.

Cuando los filetes estén listos, retirarlos de la sartén y dejar reposar durante unos minutos. Mientras tanto, añadir la cebolla y los dientes de ajo picados a la misma sartén donde se cocinaron los filetes y saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añadir las patatas cocidas y doradas de nuevo a la sartén con la cebolla y el ajo, y mezclar bien. Picar algunas hojas de romero fresco y añadir a la sartén para darle sabor.

Servir los filetes de ternera con las patatas y la cebolla salteadas en la misma sartén. ¡Listo para disfrutar!

Esta receta es perfecta para una cena rápida y fácil de preparar, pero con un sabor delicioso. Además, puedes acompañarla con una ensalada verde o cualquier otro vegetal de tu elección para hacer una comida más completa. ¡Buen provecho!