filete de mero a la plancha

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre cómo preparar un delicioso filete de mero a la plancha:

Título: Delicia marina: receta de filete de mero a la plancha

Introducción: El mero es un pescado de sabor suave y textura tierna que se presta perfectamente para ser cocinado a la plancha. Con esta receta, podrás disfrutar de un exquisito filete de mero sazonado con hierbas y especias, cocinado a la perfección y listo para deleitar tu paladar. Sigue estos sencillos pasos y descubre cómo preparar un plato lleno de sabor y frescura.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar los filetes de mero: Antes de comenzar, asegúrate de que los filetes de mero estén frescos y limpios. Si es necesario, retira cualquier escama suelta y enjuágalos bajo agua fría. Luego, sécalos suavemente con papel de cocina.

Sazonar los filetes: En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla sobre ambos lados de cada filete de mero, asegurándote de cubrirlos por completo. Deja marinar durante aproximadamente 15-20 minutos para que los sabores se integren.

Calentar la plancha: Mientras los filetes marinan, calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté bien caliente antes de colocar los filetes de mero.

Cocinar los filetes: Coloca los filetes de mero en la plancha caliente y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes. Evita moverlos con demasiada frecuencia para obtener una mejor caramelización en la superficie. El mero estará listo cuando su carne se vuelva opaca y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Servir y disfrutar: Retira los filetes de mero de la plancha y sírvelos inmediatamente. Si lo deseas, acompáñalos con rodajas de limón para darles un toque de frescura adicional. Estos filetes de mero a la plancha son deliciosos por sí solos o puedes servirlos con arroz, vegetales salteados o una ensalada fresca.

Conclusión: La receta de filete de mero a la plancha es una forma sencilla y sabrosa de disfrutar de este pescado tan versátil. Siguiendo estos pasos, podrás preparar un plato lleno de sabor y textura delicada que deleitará a tus comensales. Anímate a probar esta receta y disfruta de una delicia marina en tu propia cocina. ¡Buen provecho!