faisan asado de navidad

La Magia del Faisan Asado: Una Receta Navideña para deliciar a tus seres queridos

¡Hola, amantes de la cocina! ¡Bienvenidos al mundo mágico del faisan asado, una receta navideña que les vamos a desvelar paso a paso en este artículo. Prepárense para un viaje culinario inolvidable y lleno de sabores y aromas que les harán sentir como si estuvieran en la mesa de los Reyes Magos.

¿Qué es el faisan?

Antes de empezar, debemos hablar de lo que es exactamente el faisan. Este delicioso plato viene de Asia y se originó en China, donde se criaban patos salvajes en montañas y bosques. Con el tiempo, la receta se extendió por toda Asia y finalmente llegó a Occidente, donde se convirtió en un clásico navideño.

La importancia del faisan asado en Navidad

En muchas culturas asiáticas, el faisan asado es una tradición navideña que se remonta a siglos atrás. Se cree que este plato tiene propiedades curativas y protegidas por la magia, lo que hace que sea un favorito entre los ancianos y los niños. ¡Esperamos que su cumpleaños más feliz sea tan especial como esta receta!

Ingredientes y preparación

Ahora que hemos establecido el contexto, llega el momento de conocer los ingredientes y la preparación del faisan asado.

• 500 gramos de pato (no, no un solo pato, ¡sino dos!) 2 piezas para servir
• El aceite de sésamo: Este es fundamental. En China se usa para cocinar patos y otros animales.
• Vino tinto: Un poco de vino es necesario pero se puede reemplazar por agua.
• Cebolla 1 cebolla picada
• Ajo 2 dientes picados
• Jengibre 2 dientes picados
• Pimienta negra molida: Esta es una de las mejores pimentas que puedes encontrar.
• Sal: Una pizca, para darle sabor a la receta.

En primer lugar, precalienta el horno. A continuación, en una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio-alto hasta que esté dorada. Agrega el jengibre y cocina durante 2 minutos más.

La magia comienza

Ahora, es hora de introducir el pato en la mezcla y revolver bien para integrar todos los sabores. Deja que se cocine a fuego medio durante unos 10-15 minutos. Luego, añade el vino tinto y cocina hasta que el líquido se haya evaporado completamente.

En un tazón grande, mezcla la sal con la pimienta negra molida. ¡Es hora de darle al pato su receta navideña!

Cubre el pato con este secreto, y añade un chorrito de aceite de sésamo. En una bandeja para hornear, coloca el pato en la parte superior y cubre con los restos de la mezcla.

El momento final

Coloca el faisan asado en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos 45 minutos o hasta que esté dorado y coccionado.

En las últimas 5 minutos, agrega un poco más de aceite de sésamo por encima del pato.

Una vez que termine la receta, sirve el faisan asado caliente con arroz blanco y verduras navideñas como brócoli, zanahorias y calabacines.

¡Esperamos que disfruten esta receta navideña!