arroz judias verdes alcachofas y garbanzos

El arroz con judías verdes, alcachofas y garbanzos es un plato lleno de sabor y nutrientes, perfecto para una cena saludable y reconfortante. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.

Añade las judías verdes y las alcachofas a la olla y cocínalas por unos minutos, hasta que estén tiernas.

Agrega los garbanzos cocidos y mezcla todo bien.

Añade el arroz a la olla y remueve para que se mezcle bien con las verduras y los garbanzos.

Agrega el comino molido y el pimentón dulce y mezcla todo bien.

Añade el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.

Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo y deja que el arroz se cocine durante unos 20-25 minutos, hasta que esté tierno y todo el líquido se haya absorbido.

Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego y deja que repose durante unos minutos antes de servir.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y saludable receta de arroz con judías verdes, alcachofas y garbanzos. Este plato es perfecto para una cena reconfortante y nutritiva. Pruébalo y disfruta de su sabor y textura únicos.