truchas salsa holandesa

Si eres fanático de la comida de mar y estás buscando una receta que te permita impresionar a tus invitados, la trucha con salsa holandesa es una excelente opción. Este plato es elegante y sofisticado, y su sabor es incomparable. Además, su preparación es bastante sencilla y no requiere de ingredientes complejos. A continuación, te mostramos los pasos para preparar la trucha con salsa holandesa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Limpiar los filetes de trucha y sazonarlos con sal y pimienta al gusto. Colocarlos en una bandeja para hornear y hornear durante 10-15 minutos o hasta que estén bien cocidos.

Mientras se hornea la trucha, preparar la salsa holandesa. En un recipiente a prueba de calor, mezclar las yemas de huevo, el agua fría y el jugo de limón fresco. Batir la mezcla con un batidor de mano hasta que esté bien combinada.

Colocar el recipiente en un baño de agua caliente y seguir batiendo la mezcla hasta que empiece a espesar.

Agregar poco a poco la mantequilla sin sal, derretida y caliente, mientras se sigue batiendo. La salsa debe tener una consistencia suave y sedosa.

Una vez que la trucha esté cocida, retirarla del horno y servirla en un plato. Cubrir con la salsa holandesa caliente.

Decorar con cebollino picado y servir inmediatamente.

Con estos sencillos pasos, podrás preparar una deliciosa trucha con salsa holandesa. La combinación de sabores entre la trucha y la salsa holandesa es espectacular y dejará a tus invitados con ganas de más. Así que, no dudes en probar esta receta en tu próxima cena y sorprender a todos con tu talento culinario.