estofado pavo limon hierbas provenzales

Si estás buscando una receta deliciosa y reconfortante para disfrutar en cualquier época del año, un estofado de pavo con limón y hierbas provenzales es una excelente opción. Este plato combina la jugosidad del pavo con un sabor cítrico y una mezcla de hierbas aromáticas que harán que tus papilas gustativas se vuelvan locas.

A continuación, te presentamos la receta para preparar un delicioso estofado de pavo con limón y hierbas provenzales.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande y resistente al horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pavo y cocínalo hasta que se dore por todos los lados. Retira el pavo de la olla y reserva.

Agrega la cebolla y el ajo a la olla y cocina hasta que estén dorados y suaves. Agrega las zanahorias y el apio y cocina por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.

Agrega el caldo de pollo, el vino blanco, el limón y las hierbas provenzales a la olla. Revuelve bien y lleva la mezcla a ebullición.

Vuelve a poner el pavo en la olla, asegurándote de que esté sumergido en la mezcla de líquidos. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja cocinar durante 1 hora y media.

Destapa la olla y cocina por otros 30 minutos, o hasta que el pavo esté tierno y la salsa se haya espesado un poco. Si la salsa está demasiado líquida, puedes retirar el pavo y cocinar la salsa a fuego alto hasta que se reduzca.

Sirve el estofado de pavo caliente, acompañado de arroz o patatas al horno si lo deseas.

¡Disfruta de tu delicioso estofado de pavo con limón y hierbas provenzales!