bizcocho marmolado de fresa y cava

Título: Delicia Marmolada: Receta de Bizcocho de Fresa y Cava

Introducción:

¿Hay algo más reconfortante que el aroma y el sabor de un delicioso bizcocho recién horneado? En esta ocasión, te presentamos una receta que combina la frescura de las fresas con la elegancia del cava en un bizcocho marmolado que deleitará a tus sentidos. Perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde tranquila con un café o té. A continuación, te mostramos cómo preparar este exquisito Bizcocho Marmolado de Fresa y Cava.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación del horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcochos de aproximadamente 22 cm de diámetro. Reserva.

Batido de mantequilla y azúcar: En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Puedes hacerlo a mano o con una batidora eléctrica a velocidad media.

Añadir los huevos: Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Asegúrate de que los huevos estén bien incorporados a la masa antes de añadir el siguiente.

Tamizar los ingredientes secos: En otro recipiente, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal. Esto ayudará a que el bizcocho tenga una textura más suave y aireada.

Incorporar la harina y el cava: Agrega la mitad de los ingredientes secos tamizados a la mezcla de mantequilla y huevos. Mezcla bien. Luego, agrega el cava y el extracto de vainilla, y mezcla nuevamente. A continuación, añade la otra mitad de los ingredientes secos y mezcla hasta que la masa sea homogénea.

Dividir la masa: Separa aproximadamente una tercera parte de la masa y colócala en un tazón aparte. A esta porción, agrégale las fresas trituradas y mezcla hasta que estén bien incorporadas.

Creación del marmolado: En el tazón que contiene las dos terceras partes de la masa sin las fresas, agrega el cacao en polvo y mezcla hasta obtener un color uniforme.

Verter las masas en el molde: Vierte cucharadas alternas de las masas con fresas y de la masa con cacao en el molde previamente preparado.

Creación del diseño marmolado: Utiliza un palillo o una cuchara para hacer pequeños remolinos en la masa, creando un efecto marmolado.

Horneado: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

Enfriar y desmoldar: Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

Conclusión:

Ahora que tienes en tus manos esta deliciosa receta de Bizcocho Marmolado de Fresa y Cava, no dudes en sorprender a tus familiares y amigos con su exquisito sabor y atractiva presentación. Además de ser un postre perfecto para ocasiones especiales, este bizcocho será el acompañante ideal en tus momentos de relajación y disfrute personal. ¡Atrévete a prepararlo y deleita tu paladar con esta maravillosa combinación de sabores!