espuma de mar

Título: Espuma de Mar: Una Deliciosa Receta para Refrescar tus Sentidos

Introducción: La espuma de mar es un exquisito postre que combina la frescura del mar con la dulzura de los ingredientes que lo acompañan. Su nombre evoca imágenes de playas paradisíacas y brisas saladas. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y fácil de preparar para que puedas disfrutar de esta delicia en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con la espuma de mar!

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente pequeño, hidrata el sobre de gelatina sin sabor en media taza de agua. Deja reposar durante unos minutos para que la gelatina se disuelva completamente.

En una olla a fuego medio, calienta la leche de coco, la leche condensada, la crema de leche y el azúcar. Remueve constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla.

Cuando la mezcla esté caliente pero no hirviendo, añade la esencia de vainilla y mezcla bien.

Agrega la gelatina hidratada a la mezcla caliente y revuelve hasta que se disuelva por completo.

Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.

Una vez que la mezcla esté fría, añade unas gotas de colorante alimentario azul hasta obtener el tono deseado de la espuma de mar. Mezcla bien para distribuir el color de manera uniforme.

Vierte la mezcla en un recipiente grande y llévalo al refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que la espuma de mar esté completamente firme.

Pasado el tiempo de refrigeración, retira el recipiente del refrigerador y bate la mezcla con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que se forme una espuma suave y esponjosa.

Sirve la espuma de mar en copas individuales y decora con conchas de chocolate blanco o azúcar en forma de estrellas marinas, si lo deseas.

Conclusión: La espuma de mar es un postre refrescante y delicioso que combina la suavidad de los lácteos con el sabor tropical de la leche de coco. Preparar esta receta es bastante sencillo y los ingredientes son fáciles de encontrar. Con un poco de paciencia y un toque de creatividad en la presentación, podrás disfrutar de un postre que te transportará a las costas de un paraíso marino. ¡Anímate a preparar la espuma de mar y déjate seducir por su exquisito sabor!