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Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas, fibra y folatos, y son un vegetal versátil que se puede preparar de muchas maneras deliciosas. En este artículo, te voy a presentar una receta fácil y rápida para preparar espinacas frescas que te aportarán todos estos beneficios nutricionales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las espinacas con agua fría y déjalas escurrir en un colador.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y saltéalos durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añade las espinacas a la sartén y remueve bien para que se mezclen con el aceite y el ajo. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.

Cocina las espinacas durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. Deben quedar tiernas pero no demasiado blandas.

Retira las espinacas del fuego y sirve caliente.

¡Y eso es todo! Esta receta de espinacas salteadas es una forma fácil y deliciosa de obtener todos los beneficios nutricionales de este vegetal saludable. Las espinacas son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable, y también son una buena fuente de folatos, que son importantes para la salud de las células y la prevención de enfermedades crónicas. Además, esta receta es baja en calorías y apta para una gran variedad de dietas.

¡Prueba esta receta de espinacas salteadas y disfruta de una comida saludable y deliciosa!