espinacas a la

Las espinacas son una verdura muy versátil en la cocina, y una excelente fuente de vitaminas y minerales. Una de las formas más populares de cocinarlas es la receta de espinacas a la crema o "a la y", que es una guarnición perfecta para cualquier plato principal. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las espinacas cuidadosamente y retira los tallos. Puedes picarlas o dejarlas enteras, según tu preferencia.

En una olla grande, hierve agua y añade las espinacas. Cocina por unos minutos hasta que las espinacas estén tiernas. Escurre el agua y reserva las espinacas.

En otra olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y revuelve constantemente hasta que se forme una pasta suave. Cocina por un minuto más.

Agrega la leche poco a poco mientras continúas revolviendo para evitar grumos. Cocina hasta que la salsa se espese y tenga una consistencia cremosa.

Añade las espinacas a la salsa y revuelve para cubrirlas por completo. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Cocina a fuego lento por unos minutos hasta que las espinacas estén bien calientes y la salsa se haya espesado un poco más.

Sirve las espinacas a la crema calientes como guarnición de tus platos favoritos.

Conclusión: Las espinacas a la crema son una receta sencilla pero deliciosa que puedes preparar en casa con pocos ingredientes. Esta guarnición es perfecta para acompañar cualquier plato principal y es una excelente manera de agregar más verduras a tu dieta. ¡Prueba esta receta hoy mismo y disfruta de una comida saludable y deliciosa!