esparragos vinagreta frambuesa

Los espárragos son un vegetal delicioso y nutritivo que se puede disfrutar de muchas maneras. Una de las formas más sabrosas de prepararlos es con una vinagreta de frambuesa, que les da un sabor dulce y agrio que combina perfectamente con la textura crujiente de los espárragos. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta receta de espárragos con vinagreta de frambuesa en unos simples pasos.

Ingredientes:

-1 manojo de espárragos -2 cucharadas de aceite de oliva -1/2 cucharadita de sal -1/4 cucharadita de pimienta -1/4 taza de vinagre de vino blanco -1/4 taza de aceite de canola -1 cucharada de mostaza dijon -1 cucharada de miel -1 cucharadita de salsa inglesa -1/2 taza de frambuesas frescas

Instrucciones:

Lava los espárragos y corta los extremos duros de los tallos.

Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade 2 cucharadas de aceite de oliva. Coloca los espárragos en la sartén y sazona con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Saltea los espárragos durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos.

Mientras tanto, prepara la vinagreta de frambuesa. En un tazón pequeño, mezcla 1/4 taza de vinagre de vino blanco, 1/4 taza de aceite de canola, 1 cucharada de mostaza dijon, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de salsa inglesa y 1/2 taza de frambuesas frescas. Tritura los ingredientes con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.

Cuando los espárragos estén listos, colócalos en un plato y rocía la vinagreta de frambuesa sobre ellos. Sirve inmediatamente.

Consejos adicionales:

En resumen, los espárragos con vinagreta de frambuesa son una deliciosa y fácil receta que puedes preparar en pocos minutos. La combinación de sabores dulces y ácidos de la vinagreta realza el sabor natural de los espárragos, creando una combinación de sabores única y exquisita. ¡Prueba esta receta hoy mismo y sorprende a tu familia y amigos con un plato delicioso y nutritivo!