esparragos salsa pimientos

Los espárragos son una deliciosa y nutritiva opción para una cena o almuerzo. Si buscas una forma de darle un toque extra de sabor, prueba esta receta de espárragos con salsa de pimientos. Es fácil de preparar y seguramente impresionará a tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava los espárragos y corta la parte inferior fibrosa.

Corta los pimientos por la mitad y quita las semillas y las membranas.

Coloca los espárragos y los pimientos en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y los pimientos estén suaves.

Una vez que los espárragos y los pimientos estén cocidos, transfiérelos a una licuadora o procesador de alimentos.

Agrega el vinagre balsámico y procesa hasta obtener una salsa suave y homogénea.

Prueba y ajusta la sazón según sea necesario.

Sirve los espárragos con la salsa de pimientos por encima.

Esta receta de espárragos con salsa de pimientos es una opción saludable y sabrosa para una cena o almuerzo. La combinación de los espárragos tiernos y los pimientos suaves, complementados con la acidez del vinagre balsámico, crea un plato delicioso que seguramente impresionará a tus comensales. ¡Disfrútalo!