masa para tartas saladas

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para hacer una masa para tartas saladas, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te explicaré paso a paso cómo hacer una masa para tartas saladas casera y cómo prepararla para que tus tartas queden perfectas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por tamizar la harina y la sal en un bol grande. Agrega la mantequilla en cubos y trabaja la mezcla con las manos hasta que la mantequilla esté integrada y la mezcla tenga una textura similar a la arena.

Agrega el huevo y mezcla todo hasta que la masa se una. Si la masa está demasiado seca, agrega las dos cucharadas de agua fría y amasa todo junto.

Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que quede suave y homogénea. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos antes de usarla.

Cuando la masa esté fría, estírala con un rodillo en una superficie enharinada hasta que tenga el grosor deseado. Si se te pega en la superficie, espolvorea un poco de harina.

Coloca la masa estirada en un molde para tarta y recorta los bordes sobrantes. Pincha la base con un tenedor para evitar que se forme vapor mientras se hornea.

Para tartas saladas que necesiten ser pre-horneadas, hornea la masa en blanco durante 10-12 minutos a 180°C. De lo contrario, agrega los ingredientes del relleno y hornea la tarta completa según la receta.

Con estos sencillos pasos, tendrás una deliciosa masa para tartas saladas casera que puedes usar para hacer todas tus tartas favoritas. ¡Que la disfrutes!