esparragos jamon rebozados

Los espárragos son un vegetal que no solo es delicioso, sino que también es muy saludable. En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar una receta de espárragos con jamón rebozados que seguramente te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien los espárragos y córtales los extremos duros.

Hierve los espárragos en agua con sal durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos.

Escurre los espárragos y déjalos enfriar.

En un plato, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto.

En otro plato, coloca la harina.

En un tercer plato, pon el pan rallado.

Corta el jamón serrano en tiras finas.

Enrolla una tira de jamón serrano alrededor de cada espárrago.

Pasa cada espárrago primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertos.

Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

Fríe los espárragos rebozados en el aceite caliente durante unos 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Retira los espárragos de la sartén con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve los espárragos calientes como entrante o acompañamiento de tus platos favoritos.

¡Listo! Ya sabes cómo preparar unos deliciosos espárragos con jamón rebozados. Esta receta es muy fácil de hacer y te aseguro que sorprenderás a tus invitados con un plato exquisito y saludable. ¡Buen provecho!