crema de zanahoria facil y rapida

La crema de zanahoria es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar. Esta receta no solo es sencilla, sino que también es muy nutritiva debido a las propiedades de la zanahoria. ¡Veamos cómo prepararla!

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas. Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.

Agregar las zanahorias a la olla y revolver con la cebolla y el ajo. Cocinar durante 5 minutos.

Agregar el caldo de pollo o vegetales a la olla y llevar a ebullición.

Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar durante 20 minutos, o hasta que las zanahorias estén suaves.

Retirar la olla del fuego y esperar a que la sopa se enfríe un poco.

Usando una licuadora o procesador de alimentos, mezclar la sopa hasta que quede suave.

Volver a colocar la sopa en la olla y calentar a fuego medio hasta que esté caliente.

Servir caliente y agregar sal y pimienta al gusto.

Esta receta de crema de zanahoria es una excelente opción para una cena rápida y fácil de preparar. Además, la zanahoria es rica en vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una opción nutritiva para cualquier comida. ¡Disfruta de esta deliciosa crema de zanahoria!