espaguetis plus champinones

Los espaguetis con champiñones son una receta sencilla y deliciosa que se puede preparar en poco tiempo con ingredientes comunes que se encuentran en la mayoría de las cocinas. En este artículo, te mostraré cómo hacer espaguetis con champiñones paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los espaguetis en una olla grande de agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que estén listos, escurre los espaguetis y reserva una taza del agua de cocción.

Mientras los espaguetis se cocinan, prepara los champiñones. Limpia los champiñones con un paño húmedo o un cepillo para eliminar cualquier suciedad. Corta los champiñones en rodajas finas.

Pela y pica finamente los dientes de ajo y la cebolla.

Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Añade los champiñones y cocínalos durante unos 5 minutos, hasta que se doren. Retira los champiñones de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Cocínalos durante unos minutos, hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los champiñones de nuevo a la sartén y mezcla todo junto. Añade sal y pimienta al gusto.

Añade los espaguetis a la sartén con los champiñones y la cebolla. Añade un poco del agua de cocción que habías reservado para que la pasta no quede seca. Mezcla todo bien.

Sirve los espaguetis con champiñones y espolvorea un poco de queso parmesano rallado y perejil fresco picado por encima.

¡Y ya está! Ahora tienes unos deliciosos espaguetis con champiñones para disfrutar. Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o incluso para una cena con amigos. ¡Buen provecho!